Trik melunturkan lapisan lilin pada anggur

Buah anggur dikenal sebagai salah satu buah yang paling banyak disukai. Selain rasanya yang segar, ukurannya yang kecil membuatnya cenderung praktis disantap. Hal tersebut juga membuat anggur kerap dipilih sebagai camilan yang menyehatkan.

Namun seperti buah pada umumnya, anggur yang hendak disantap ini harus dibersihkan terlebih dahulu. Selain untuk menghilangkan kotoran, mencuci anggur juga berfungsi untuk melunturkan lapisan lilin di bagian luar. Pasalnya, anggur yang dijual di pasaran biasanya dilapisi lilin untuk memperpanjang masa simpannya.

Saat hendak dikonsumsi, lapisan lilin anggur ini tentu harus dihilangkan dulu. Dilansir dari eco-steamclean.co.uk, jika dikonsumsi, lapisan lilin pada anggur dapat menghalangi penyerapan beberapa nutrisi, seperti vitamin dan mineral. Jika ingin lebih sehat, kamu harus mencucinya dengan baik hingga lapisan lilinnya benar-benar hilang.

Biasanya sejumlah orang akan mengandalkan bahan khusus untuk melunturkan lapisan lilin ini. Salah satunya adalah dengan tepung. Jadi,

anggur akan direndam dalam larutan tepung dan digosok-gosok hingga lapisan lilinnya luntur. Tapi jika stok tepung di dapur sedang menipis atau bahkan habis, kamu bisa menggunakan bahan lain.

Seorang pengguna YouTube Orange Flavor pernah membagikan trik melunturkan lapisan lilin pada anggur dengan jenis rempah yang ada di dapur, yakni kunyit. kunyit yang digunakan pun sudah dalam bentuk bubuk, sehingga lebih mudah diaplikasikan. Namun sebelum dicampur dengan kunyit bubuk, ada sejumlah tahapan yang perlu dilakukan terlebih dahulu.

Pertama-tama, cuci bersih anggur dengan cara merendamnya dalam air bersih. Lalu aduk-aduk sampai kotorannya luruh ke air. Setelah itu, angkat dan tiriskan anggur.

Jika sudah, pindahkan anggur ke dalam mangkuk dan tuang air bersih sampai anggur terendam. Nah, sebelum diberi kunyit, masukkan 1 sdm garam kasar supaya anggur bisa semakin bersih dan bebas pestisida. Setelah itu, baru masukkan 1 sdt kunyit bubuk. Aduk-aduk dan diamkan selama 20 menit.

Sumber:

https://www.briliofood.net